Mantarlı makarna nasıl yapılır?
Abone olBugün elmaelma.com okurları için basit ama bir o kadarda tadı damaklarda bırakan bir lezzet olan mantarlı makarna tarifinizi sizler için hazırladık.
Bugün akşam yemeğinizi çok abartmak istemiyorsunuz ama lezzetli
bir tat arıyorsanız elmaelma.com'un sizler için hazırladığı
''Mantarlı makarna'' ile sizde lezzeti akşam sofralarınıza
taşıyabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarifi sizde evlerinizde
oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet
olsun...
MALZEMELER
-1 paketpenne makarna
-10 adet mantar
-2 dalt aze kekik
-1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
-1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
-5 su bardağı su
YAPILIŞI:
5 su bardağı suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan
suyun içine tuz ilave edin.Makarnayı kaynayan suya ilave edin. 7-8
dakika haşlayın ve süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve
süzülen makarnayı ilave edin. Makarna tenceresinin kapağını kapatın
ve 2-3 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
1/2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve temizlenmiş mantarları
tavada çevirin. Mantarlar suyunu salıp çekince tuz ve karabiberle
lezzetlendirin. Haşlanan makarnaları mantarların olduğu tavaya alın
ve taze kekikle lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kaynak: elmaelma.com